Una proposta del tutto speciale
Da una idea in collaborazione tra lo chef vegetariano/vegano del Caffè Tomaseo e la Azienda vinicola Flaibani vini biologici e biodinamici
A volte, o meglio, sempre, cose eccezionali difficilmente si abbinano a cosa banali. In cucina questo diventa la regola, basta un componente o una pietanza male abbinata o il vino a rovinare il piatto, o addirittura una cena.
In ambito naturale quindi, chi usa prodotti naturali, biologici o biodinamici, si trova ad operare con sapori particolari, a volte decisi ed a volte delicati, per i quali gli abbinamenti possono risultare difficili da identificare sopratutto tra vini biodinamici e cibi vegetariani o vegani.
Questo esperimento è riuscito con successo tra la chef di Caffè Tomaso e la Azienda vinicola Flaibani con la sua titolare Bruna Flaibani.
le cene sono programmate per venerdì 9 e sabato 10 alle 19 e 30
Precede una presentazione dalle ore 18:00
La adesione è su prenotazione
per prenotare chiamare Caffè Tomaso 0432 504387
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