Per piacere o per gustare o solo per curiosità esserci non guasta
Cena conviviale assieme ai Monaci tibetani proposta dallo chef Taziana su base vegetale
a prenotazione max 99 persone.
a prenotazione max 99 persone.
CASA DEL CAMPO via Mentana 80 Udine
Per gli interessati prenotazione e info al 338 764 8437 anche whatsapp
o mail alternattivauno@gmail.com
o mail alternattivauno@gmail.com
contributo tutto compreso 20 €
Un menu vegetariano pensato appositamente per questo evento fantastico dalla chef considerando la Stagionalità, il Significato e il Colore dei cibi.
Lenticchie e melograno per la prosperità,
polenta per il Friuli, la nostra terra.
Rosso, giallo, arancio, bianco e verde... per un piatto colorato!
Chi è Taziana
A seguito della scoperta di intolleranze alimentari e grazie alla passione per la cucina, decido di seguire un percorso formativo.
Ho frequentato diversi corsi di cucina, specializzandomi in quella Macrobiotica presso la Sana Gola di Milano.
Ma il cucinare è un'arte, un'esperienza di sensi e un piatto, per essere buono, deve essere anche bello, per questa sensibilità ho deciso di specializzarmi all'Accademia professionalizzante di Alta Cucina Vegetariana di Pietro Leeman, Joia Accademy.
Attualmente lavoro come chef in un bistrot vegano e vegetariano, ma mi occupo anche di corsi di cucina, servizi di catering e chef privato per cene.
La mia cucina è attenta, consapevole, biologica, virtuosa e sostenibile.
Faccio attenzione alla materia prima, alla stagionalità, cercando di rendere omaggio alla natura elaborando ricette che siano appaganti per la vista e la salute.
A seguito della scoperta di intolleranze alimentari e grazie alla passione per la cucina, decido di seguire un percorso formativo.
Ho frequentato diversi corsi di cucina, specializzandomi in quella Macrobiotica presso la Sana Gola di Milano.
Ma il cucinare è un'arte, un'esperienza di sensi e un piatto, per essere buono, deve essere anche bello, per questa sensibilità ho deciso di specializzarmi all'Accademia professionalizzante di Alta Cucina Vegetariana di Pietro Leeman, Joia Accademy.
Attualmente lavoro come chef in un bistrot vegano e vegetariano, ma mi occupo anche di corsi di cucina, servizi di catering e chef privato per cene.
La mia cucina è attenta, consapevole, biologica, virtuosa e sostenibile.
Faccio attenzione alla materia prima, alla stagionalità, cercando di rendere omaggio alla natura elaborando ricette che siano appaganti per la vista e la salute.
Vi aspetto a questa splendida occasione per condividere sapori, odori, estetica e buone sensazioni assieme ai miei piatti ed ai Monaci.
Nessun commento:
Posta un commento